Τσαυτάρης: Το γάλα είναι φρέσκο μέχρι τις 5 ημέρες

«Αυτή την ώρα που μιλάμε έχουμε γάλατα μακράς διάρκειας, αλλά να μην το λέμε φρέσκο. 

Το ΥΠΑΝ δε σκέφτεται να κάνει το φρέσκο γάλα 7 ή 9 ημερών. Η έννοια της φρεσκάδας είναι μέχρι τις 5 ημέρες.» Ο κ. Τσαυτάρης τόνισε ότι το ΥΠΑΝ θέλει να υπάρχει γάλα της μιας ημέρας για κατανάλωση από τις τοπικές γαλακτοβιομηχανίες, χαρακτηρίζοντας το συγκεκριμένο μέτρο ως θετικό.  «Το σκεπτικό δεν είναι να αλλάξει ο όρος φρέσκο γάλα σε ό,τι αφορά τις ποιοτικές προδιαγραφές, αλλά να δεσμευτεί ο παραγωγός για την διάρκεια του προϊόντος που προσφέρει» διευκρίνισε νωρίτερα την Παρασκευή στο σταθμό μας ο υφυπουργός Ανάπτυξης Θανάσης Σκορδάς.